Ho visto la dispensa e mi sono resa conto di avere del semolino e prima che scade ho pensato di usarlo.
Come? Inventandomi delle frittelle.
Ingredienti:
-100 gr. di farina 00
-100 gr. di semolino
- 50 gr. di zucchero
- latte di soia al cioccolato (potete usare anche latte vaccino e poi aggiungere del cacao)
-1/2 bustina di lievito per dolci
Procedimento:
Mettere in una terrina tutti gli ingredienti asciutti e mescolare. Dopo aggiungere il latte fino ad avere una consistenza abbastanza densa da prendenre con un cucchiaio e tirarlo giù con un altro cucchiaio nell'olio bollente.
Una volte cotte passarle nello zucchero. ecco il risultato.
Alle mie bimbe sono piaciute molto.
Buon appetito.
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